咖襄烘焙學(xué)院

解鎖咖啡奧秘

一場(chǎng)味蕾與心靈的雙重盛宴

在這個(gè)悠長(zhǎng)而明媚的夏日里，你是否渴望一場(chǎng)味蕾與心靈的雙重盛宴，解鎖咖啡世界的無(wú)限奧秘？想象一下，如何細(xì)膩

地品鑒每一滴咖啡中蘊(yùn)含的層次風(fēng)味，從果香到焦糖，再到那抹令人沉醉的木質(zhì)余韻；又或是，親眼見(jiàn)證拉花藝術(shù)如魔

法般在咖啡杯中綻放，成為視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。再進(jìn)階，動(dòng)手探索讓咖啡風(fēng)味躍然舌尖的沖泡技巧，每一滴的萃取

都蘊(yùn)含著咖啡匠人的智慧與熱情。

此刻起，咖襄烘焙學(xué)院誠(chéng)邀您踏上一場(chǎng)別開(kāi)生面的咖啡探索之旅，精心打造“全能咖啡課”，

為咖啡零基礎(chǔ)初學(xué)者及熱愛(ài)咖啡的你量身定制，一站式解鎖咖啡世界的奧秘！

課程特色

面向咖啡零基礎(chǔ)初學(xué)者、愛(ài)好者等學(xué)員提供全面而系統(tǒng)的咖啡入門(mén)課程，旨在通過(guò)四大咖啡技能，將理論與實(shí)操

雙結(jié)合，一站式探索咖啡“從種子到杯子”全過(guò)程。

課程亮點(diǎn)

1.認(rèn)識(shí)咖啡——奠定理論基礎(chǔ)

從一粒種子說(shuō)起，全能課講師將帶領(lǐng)學(xué)員深入了解咖啡的起源、種類(lèi)、種植到烘焙的全過(guò)程。掌握咖啡的基礎(chǔ)知

識(shí)，為你的咖啡探索之旅打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

2.感官技能——品味之旅

想要成為真正的咖啡鑒賞家？感官訓(xùn)練不可少！全能咖啡課將帶你走進(jìn)咖啡品鑒的世界，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的品鑒技巧，

學(xué)會(huì)識(shí)別咖啡的香氣、味道與口感，讓你的每一次品嘗都成為一次難忘的味蕾體驗(yàn)。

3.沖煮萃取（手沖）——沖煮實(shí)踐

親手體驗(yàn)咖啡的萃取藝術(shù)，學(xué)習(xí)手沖咖啡的每一個(gè)精細(xì)步驟。從水溫控制到水流速度，從粉水比例到萃取時(shí)間，

在實(shí)際操作中感受咖啡風(fēng)味的微妙變化。

4.意式咖啡——挑戰(zhàn)拉花藝術(shù)

想要在家也能做出咖啡館級(jí)別的意式咖啡？來(lái)這里就對(duì)了！從意式濃縮咖啡的制作到拉花藝術(shù)，

再到吧臺(tái)實(shí)務(wù)操作，讓你秒變咖啡達(dá)人，享受親手制作每一杯意式咖啡的樂(lè)趣。

△全能班講師教學(xué)示范

△學(xué)員實(shí)操

△學(xué)員拉花作品展示

學(xué)員課程感受

這里沒(méi)有景區(qū)的喧嚷，穿過(guò)長(zhǎng)洲島上寧?kù)o的小巷，一座極具藝術(shù)感的建筑讓人驚嘆，我們就是在這里，完成了4

天的咖啡全能課課程。咖啡的樂(lè)趣從來(lái)不單單停留在紙面上，而在于每一次的實(shí)踐與品味，不同咖啡中抽象的風(fēng)

味，通過(guò)聞香瓶變得清晰起來(lái)。咖啡的藝術(shù)性與科學(xué)性，也在手沖的過(guò)程中展現(xiàn)。四天的課程短暫又漫長(zhǎng)，每天

5小時(shí)的緊湊學(xué)習(xí)結(jié)束了，生活好似也有了一些變化，平凡的生活里在多種感官下有了明亮的色澤，習(xí)以為常的

事物也漸漸有了層次感。即便最終沒(méi)有成為咖啡師，來(lái)參與咖啡全能課，感受與咖啡有關(guān)的生活方式，對(duì)我來(lái)講

也收獲很大。

△學(xué)員課程日記

課程時(shí)間

每期為8課時(shí)，每課時(shí)2.5小時(shí)

白天班：連上4天結(jié)課，每天10:00-17:00                          

夜校班：每逢周二～周五晚開(kāi)課，每晚19:00-21:30，兩周結(jié)課

8月咖啡全能課程表

005期（白天班?）：8月3日—8月6日                

006期（夜校班?）：8月6—9日+8月13—16日    

007期（白天班?）：8月15日-8月18日             

008期（夜校班?）：8月20—23日+8月27—30日

注：001-004期為7月課程

課程費(fèi)用

原價(jià)3999元/人，暑期推廣價(jià)：1999元/人。

大學(xué)生專(zhuān)享價(jià)：888元/人

備注：推廣期結(jié)束以學(xué)院官方通知為準(zhǔn)。

咖啡全能課帶來(lái)的，不僅是技能的精進(jìn)，更是一場(chǎng)關(guān)于咖啡文化的深度沉浸。讓我們一同揭開(kāi)咖啡文化的

神秘面紗，從一顆種子到一杯醇香的咖啡，每一刻都充滿(mǎn)驚喜與發(fā)現(xiàn)。這個(gè)盛夏，讓咖襄烘焙學(xué)院成為您

咖啡之旅的起點(diǎn)，攜手開(kāi)啟一段不凡的咖啡探索旅程吧！

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