2024年10月14-15日，由廣州市黃埔區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會主辦，名未名（廣州）研學(xué)旅行服務(wù)有限公司承辦的“2024年廣州開發(fā)區(qū) 廣州市黃埔區(qū)基層科普行動(dòng)

計(jì)劃科普課程研發(fā)項(xiàng)目”“從農(nóng)田到餐桌”農(nóng)作物自然科普課在廣州市黃埔區(qū)天韻小學(xué)開展了3期授課。五年級各班學(xué)生走進(jìn)課堂，分別學(xué)習(xí)《大米的一生》

《彩虹營養(yǎng)學(xué)》《地瓜的多彩世界》農(nóng)作物自然科普課。

隨著清脆的上課鈴敲響，孩子們走進(jìn)課堂。大米、果蔬、地瓜……這些我們在生活中經(jīng)常吃到的食物，我們真的了解它們嗎？在趣味的農(nóng)作物自然科普課中，

孩子們跟隨老師的腳步一起開始探尋之旅。

在第一期《大米的一生》農(nóng)作物自然科普課中，老師以“米”為主題，詳細(xì)講解了大米從播種到收割的一生。課堂上，老師通過實(shí)物展示來引導(dǎo)孩子們認(rèn)識

水稻的形態(tài)特征、觀察不同種類的大米，學(xué)習(xí)大米知識。實(shí)踐體驗(yàn)環(huán)節(jié)，孩子們根據(jù)老師的指導(dǎo)動(dòng)手制作傳統(tǒng)米餅，擁有了一次“小廚神”的奇妙體驗(yàn)。本

次課程有助于培養(yǎng)孩子們正確的飲食觀念并掌握基礎(chǔ)的烹飪技巧。

在第二期《彩虹營養(yǎng)學(xué)》農(nóng)作物自然科普課中，老師介紹了各種果蔬，并按顏色紅、黃、綠、白、黑分類，講述了其營養(yǎng)價(jià)值及對人體功效作用。實(shí)踐體驗(yàn)

環(huán)節(jié)，孩子們根據(jù)老師的指導(dǎo)動(dòng)手制作“彩虹果蔬面”，從搟面到面條成形，孩子們發(fā)揮自己的想象力動(dòng)手制作五顏六色的面條。本次課程讓孩子們了解了

果蔬對人體健康的重要性，充分激發(fā)了他們的想象力，培養(yǎng)了他們的基本生活技能。

通過農(nóng)作物自然科普課，孩子們了解了豐富的農(nóng)業(yè)科普知識，學(xué)習(xí)了食物色彩營養(yǎng)學(xué)的基本原理，能夠識別常見果蔬及其營養(yǎng)成分，探索自然的熱情得到了

充分激發(fā)，健康飲食意識和動(dòng)手能力得到提升，節(jié)約糧食的好習(xí)慣也進(jìn)一步養(yǎng)成。

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